揭开霜冻的神秘面纱

霜冻，一直是人类的敌人。我们的祖先早在5000多年前，就与霜展开了针锋相对的斗争。《春秋》曾记载：定公元年（即公元前509年冬天），冬十月，陨霜杀菽。意思是这一年的10月，霜把菽麦都“杀”死了。公元前6世纪的《诗经·小雅》中，也有“正月繁霜，我心忧伤”的诗句。可见霜对我国古代劳动人民造成了多么大的心理压力。
　 当然，古代的人们也与霜冻展开了坚决的斗争。《齐民要术》就对霜的危害和如何防御霜冻作出了详细描绘：“凡五果，花盛时遭霜，则无子。常预于园中，往往贮恶草生粪。天雨新晴，北风寒切，是夜必霜。此时放大作媪，少得烟气，则免于霜矣。” 11世纪中叶的《江南田妇歌》中也有“今年稻熟若迟，庶见霜风来几时”的描述。
　 那么，霜冻是如何“行凶作恶”的，如何才能防御霜冻灾害？
　 庄稼被冻坏，其实和人被冻是一个道理。庄稼和我们人体一样，是由无数细胞构成的，出现霜的时候，气温一般在0℃以下，这使得庄稼体内细胞间的水分被冻结成了冰，因为冰的体积大，所以就把细胞内的一部分水分“挤”了出来。这个挤的过程，不但使庄稼的细胞受到机械损害，而且引起植物水分减少，产生“脱水”现象。慢慢地，庄稼就会因水分减少而枯萎或死亡了。霜冻是农业生产的大敌，严重的霜冻，可以使大面积的小麦、棉花和水稻死亡，造成巨大损失。我国的东北、西北和华北地区，霜冻十分严重，几乎每年都会发生严重的冻害。如1953年和1954年，华北地区发生了两次严重的霜冻，使千里华北平原的上千万公顷小麦平均减产20%以上； 1976年至1977年冬季，长江流域以南地区发生严重霜冻，越冬小麦、油菜被冻死20%至50%，橡胶、柑橘死亡30%至60%。
　防御霜冻，最主要的还是多关注天气预报，及时了解天气状况和未来的降温预报。此外，还应采取如下措施防御霜冻：第一，要选择适宜的作物品种、播种期和移栽期。比如，春天播种，要尽量避开霜冻，蔬菜的移栽要选择在霜冻结束后的晴暖天气里进行。第二，要根据天气预报，霜冻来临前，给庄稼喷喷水，在霜冻发生前1个小时，在地面上燃放烟火，制造烟雾，这些措施可以有效防御霜冻发生。第三，如果霜冻发生了，要及时补种、施肥、浇水，让庄稼尽快恢复生长。除了上述措施，最根本的方法还是要加强植树造林，营造人工防护林。据了解，有防护林保护的庄稼，田地里的温度相对较高，可以大大减轻霜冻的危害。