GB16297-1996中提到“新污染源排气筒一般不应低于15米，若新污染源的排气筒必须低于15米时，其排放速率标准按原来计算结果再严格50%执行”，那对油烟是否适用？

饮食业油烟的监测依据《饮食业油烟排放标准》（GB18483-2001）中的相关要求，其中5.3规定“油烟排气筒的高度、位置等的具体规定由省级环境保护部门制定”。并未做达不到高度要求严格执行标准限值的规定。达不到排气筒高度要求应视为未按要求完成环保设施的建设，属于验收不合格的范围。