什么是微生物堆肥？

　　堆肥就是将有机垃圾堆制成肥料的过程。按堆制方法，堆肥可以分为简单堆肥和机械化堆肥、好氧堆肥等多种不同的类型。餐厨垃圾的机械化好氧堆肥是在人工控制条件下利用专门的电子机械设备，通过生物化学反应变为具有良好稳定性的腐熟土状肥料的过程。在堆肥机械装置中，餐厨垃圾是分阶段转化为肥料的。在每一阶段中堆肥里的微生物种类各有不同。在堆肥初期，中温微生物十分活跃，它们负责餐厨垃圾中有机物分解的重任，同时放出大量热量，使堆肥温度提升。接着堆肥进入高温阶段，这时中温微生物的生长、繁殖受到抑制及死亡，由高温微生物取代。在高温阶段性，一些较难分解的有机物（纤维素、木质素等）将渐渐被分解成腐殖质，垃圾中寄生虫、卵、病原微生物等被杀死。最后，随着垃圾中有机物分解基本完成，堆肥温度开始下降，中温微生物又开始活跃起来，并由它们最终完成堆肥产品的腐熟。